Wiedząc, że ciężar właściwy alkoholu wynosi 0,78, możemy obliczyć, ile czystego etanolu jest w piwie. Aby to zrobić, musisz podzielić określony procent przez 0,78. Jeśli ważne jest, aby kupujący wiedział, ile alkoholu zawiera napój, musisz zobaczyć kraj produkcji na etykiecie. Alkohol etylowy, czyli etanol, od dawna jest pod lupą naukowców.Wiadomo, że jego duże ilości są bardzo szkodliwe dla zdrowia. Natomiast te mniejsze - odpowiednik jednego małego piwa czy kieliszka wina dziennie - długo uznawane były za wręcz korzystne, zwłaszcza dla układu krążenia.. Jednak najnowsza analiza, opublikowana na łamach czasopisma naukowego „Nature .

ile alkoholu etylowego jest w piwie