Chipsy z tortilli z piekarnika to szybka przekąska, która zajmie Wam zaledwie 15 minut! Naszym zdaniem naprawdę warto ją przygotować. Domowe chipsy z tortilli doskonale sprawdzą się z aromatycznymi dipami, my w szczególności polecamy Wam pastę z avocado, czyli guacamole lub salsę pomidorową. To popularny duet, który wywodzi się Připravte je v troubě a přidejte k nim dip - iDNES.cz. Jak na domácí chipsy. Připravte je v troubě a přidejte k nim dip. 16. listopadu 2010. Bramborové lupínky si můžete doma připravit sami. Nebudou chutnat jako ty kupované, ale na rozdíl od nich vás zasytí. Stačí chipsy připravit v troubě a doplnit je jogurtovým dipem Nie znałem wcześniej tego produktu, ale okazało się, że niektórzy ludzie łykają taki proszek jako suplement diety. Kupiłem więc opakowanie kapsułek, wysypałem, doprawiłem. Udało się, to było w końcu “to”. Poczytajcie przepis. Składniki. Chipsy salt & vinegar: 300 g ziemniaków typu C. 1 litr wody. 30 ml octu jabłkowego. To zapewni, że ryba pozostanie wilgotna, a także pomoże ciastu lepiej się przykleić. Na koniec, rozgrzej frytownicę do 375 stopni F. Jeśli nie masz frytownicy, możesz rozgrzać olej w głębokim garnku lub piecu. Upewnij się, że sprawdzasz temperaturę oleju co pięć do dziesięciu minut. Dzięki temu przepisowi będziesz mógł cieszyć się świeżo przygotowanymi, pysznymi chipsami z banana, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się smakiem tych wyjątkowych przysmaków! Podsumowanie artykułu – jak zrobić chipsy z banana Jak się robi prażynki ziemniaczane? Te domowe chipsy są zaskakująco proste i smaczne. Wystarczy pociąć papier ryżowy na kawałki i wrzucić na wrzący olej. Oprócz papieru ryżowego możesz też użyć suchego makaronu ryżowego w nitkach, bądź w wstążkach. Takie chipsy można jeść same, jako przekąskę. . Chipsy są przekąską znaną na całym świecie. Okrzyknięte są śmieciowym, niezdrowym jedzeniem. Dlaczego chipsy są niezdrowe? Czy wszystkie chipsy są niezdrowe? Jakie chipsy wybrać? Zobacz film: "Sól w diecie - ile można spożywać?" spis treści 1. Co to są chipsy? 2. Historia chipsów 3. Rodzaje chipsów 4. Wartości odżywcze 5. Wpływ na zdrowie 6. Zdrowe chipsy 7. Domowe chipsy 8. Ile kalorii mają chipsy o smaku BBQ rozwiń 1. Co to są chipsy? Chipsy są popularną przekąską. Najczęściej robi się je z ziemniaków, ale można przygotowywać je także z innych warzyw. Są to cienko pokrojone plastry warzyw, które smaży się w głębokim tłuszczu. Rozwój technologii umożliwia także inne techniki przygotowywania chipsów. Chipsy mogą byc przygotowywane także przy użyciu mikrofal i tylko spryskiwane tłuszczem. Chipsy mają bardzo różne smaki. Uzyskuje się je dzięki doborowi określonych przypraw, aromatów oraz ziół. 2. Historia chipsów Początki chipsów to XIX wiek. Dokładnie w 1853 roku kucharz George Crum zdenerwował się przez jednego z gości restauracji. Zamawiajacemu nie odpowiadała grubość pieczonych ziemniaków, zatem kucharz pokroił je tak cienko, ze aż były przeźroczyste. Ku jego zaskoczeniu klient był zachwycony przekąską, a cienko pokrojone ziemniaki trafiły do karty menu. Inne źródło mówi też o przepisie na chipsy z 1832 roku. 3. Rodzaje chipsów Chipsy w głównej mierze przygotowuje się z ziemniaków. Są one najbardziej popularnym rodzajem chipsów. Można także wyróżnić chipsy z mąki kukurydzianej znane od nazwą nachos. Jest to przekąska bardzo popularna w krajach latynoamerykańskich. Chipsy mogą być cienkie lub karbowane. Poza tym chipsy mogą mieć chyba każdy rodzaj smaku na świecie. Najbardziej popularne chipsy to chipsy solone, chipsy paprykowe, chipsy o smaku serka i szczypiorku. Bardziej oryginalne smaki to chipsy o smaku octu, chipsy o smaku mlecznej czekolady, chipsy o smaku krewetkowym, o smaku sera pleśniowego, chipsy o smaku cappuccino, a nawet chipsy cynamonowe. 4. Wartości odżywcze Chipsy to olbrzymie pokłady tłuszczu. W 100 g chipsów znajdziemy nawet 41 g tłuszczu. Są to najczęściej nasycone kwasy tłuszczowe. Poza tym w chipsach znajdziemy też bardzo dużo dobrze przyswajalnych węglowodanów, głównie skrobi ziemniaczanej. Chipsy mają wysoki indeks glikemiczny. Są także źródłem błonnika i białka. Chipsy to bardzo kaloryczna przekąska. 100 g chipsów to nawet 5361 kcal. Chipsy są także źródłem witamin takich jak witamina A, witamina C oraz witamina E. Sole mineralne jakie możemy znaleźć w chipsach to sód oraz żelazo. 5. Wpływ na zdrowie Długotrwałe jedzenie chipsów może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. Głównie ze względu na wysoką kaloryczność tej przekąski oraz obecność akrylamidu, który może doprowadzić do powstawania nowotworów). Głównie są to nowotowry układu pokarmowego. Akrylamid może powodować takżestan zapalny) organizmu, podnosić ryzyko miażdżycy oraz choroby wieńcowej serca. Chipsy są bardzo słoną przekąską, która może wpływać na podniesienia ciśnienia krwi 6. Zdrowe chipsy Chipsy głownie kojarzą się z przekąską z ziemniaków. Można jednak przygotować chipsy z innych warzyw. Nie musza być one smażone na tłuszczu. O wiele zdrowszą przekąską będą chipsy pieczone w piekarniku. Zdrowe chipsy, którymi możemy zastąpić ziemniaczane chipsy to: Chipsy z jarmużu z dodatkiem ziaren słonecznika Chipsy z batatów Chipsy z suszonej marchewki Chipsy z suszonego buraka Chipsy z suszonego jabłka, Pieczone warzywa pokrojone w plastry Surowe warzywa (ogórek, pomidor, papryka, marchewka, seler], rzodkiewka) Pieczona ciecierzyca 7. Domowe chipsy Chipsy wcale nie muszą być niezdrową przekąską. Z powodzeniem możemy przygotować je w domu. Dość prosto robi się także domowe chipsy z ziemniaków. Do ich wykonania potrzebujemy ziemniaków, oleju rzepakowego lub innego o wysokiej temperaturze palenia. Do przygotowywania chipsy nie powinniśmy używać oleju słonecznikowego, ponieważ ma on niską temperaturę palenia oraz złe proporcje kwasów omega-3 i omega-6. Dodatkowo do przygotowania chipsów w domu możemy użyć dowolnych ziół czy przypraw oraz odpowiedniej proporcji soli. Cienko pokrojone ziemniaki smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu doprawiamy i pieczemy przez kilka minut w piekarniku tak aby stały się kruche i osuszyły się z tłuszczu. Po chwili możemy cieszyć się własnoręcznie upieczonymi chipsami. 8. Ile kalorii mają chipsy o smaku BBQ Kalorie i wartości odżywcze Zawartośćw 100 g Zawartośćw 28 g (1 porcja) Wartość energetyczna 487 kcal 138 kcal Białko 6,51 g 1,85 g Węglowodany 55,9 g 15,85 g Cukier 5,47 g 1,55 g Błonnik 3,80 g 1,08 g Tłuszcz 31,1 g 8,81 g Tłuszcze nasycone 4,00 g 1,14 g Tłuszcze jednonienasycone 13,22 g 3,75 g Tłuszcze wielonienasycone 12,21 g 3,46 g Cholesterol 0 mg 0 mg Witamina C 62,4 mg 17,69 mg Chipsy – rodzaje, wartości odżywcze, zdrowe zamienniki. Jak zrobić chipsy w domu? (123rf) polecamy Chipsy miały powstać przypadkiem w 1853 roku w barze w Saratoga Springs. Wszystko zaczęło się od wyjątkowo wybrednego klienta, który skarżył się na za grubo pokrojone ziemniaki. Urażony szef kuchni George Crum w końcu pokroił je tak cienko, że były prawie przezroczyste. Te okazały się wyjątkowo smacznego dla konsumenta, a kucharz wprowadził chipsy do swojego menu pod nazwą "Saratoga Chips". 1,5 mln paczek chipsów dziennieCzy wiecie, że na wyprodukowanie 1 kg chipsów potrzeba 3,2 kg ziemniaków? Zakład Frito-Lay w Grodzisku Mazowieckim produkuje dziennie aż 1,5 mln paczek różnego rodzaju chipsów, przerabiając 750 ton ziemniaków. Aż 50 proc. produkcji przeznaczane jest na eksport do 13 krajów w Europie. Fabryka była rozbudowywana kilkakrotnie, ostatnia inwestycja - instalacja nowej linii do produkcji chipsów zakończyła się w 2017 r. A teraz zobaczcie, jak przebiega proces produkcji legendarnych przekąsek – od ziemniaka do opakowania wysyłanego do sklepów. Chipsy robi się ze świeżych ziemniaków. Te są rozładowywane i na podajnikach przenoszone do fabryki. Pierwszym etapem jest ich mycie. Następnie trafiają do mechanicznej obieraczki. Składa się ona z obracającego bębna, którego powierzchnia wewnętrz wyłożona jest materiałem ściernym. Obierane są bardzo cienko, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych. W kolejnym etapie ziemniaki są sortowane. Małe „spadają” do płukania, większe z nich zostają przez maszynę przekrojone na pół. Potem wszystkie zostają poddane kolejnemu myciu. Posortowane ziemniaki wpadają do kolejnej maszyny, tym razem krajalnicy. Noże w urządzeniu są wymienne, co pozwala na uzyskanie rożnych grubości i kształtów chipsów. Ziemniak podobno smakuje najlepiej, kiedy mierzy od 4 do 8 cm. Następnie, już w formie plastrów, ziemniaki kolejny raz są myte w zimnej wodzie i suszone. Czyste i suche ziemniaczki trafiają do smażalnicy. Są obracane i smażone w wielkim bębnie przez około 3-3,5 minuty. Mieszanka oleju rzepakowego i słonecznikowego nie jest nigdy wymieniana. Dlaczego? Ziemniak podczas smażenia zabiera ze sobą około 30 proc. oleju, dlatego na bieżąco jest dolewany nowy. Następnym etapem jest odsączanie z tłuszczu na powolnym pasie transmisyjnym z drucianej siatki. Każdy chips musi mieć określoną wilgotność, a ta jest sprawdzana przez maszynę. Po tych zabiegach poddawane są ostrej selekcji. Chipsy trafiają na sortownik, gdzie elektroniczne oko kamery wypatruje na nich plamy i niedoskonałości. Te z nich, które posiadają wady są wyrzucane przez specjalną maszynę. Później usmażone ziemniaki trafiają do kolejnego bębna, tym razem z przyprawami. Bębny obrotowe zapewniają bardzo dokładny i jednorodny rozkład posypki na chipsach. Stamtąd chipsy podróżują na wagi, a te oddzielają porcje do zapakowania. Przed zapakowaniem chipsy przechodzą kolejną kontrolę jakości. Ostatni etap to pakowanie torebek z gotowymi chipsami w kartony, kartony trafią na palety i stamtąd udają się w podróż do sklepów. Ciekawostki: - W samych tylko Stanach Zjednoczonych mieszkańcy wydają rocznie na chipsy aż 6 miliardów dolarów, a chipsowy przemysł zatrudnia 65 000 pracowników. Łącznie na całym świecie na produkt ten mieszkańcy Ziemi przeznaczają ok. 15 miliardów Chips idealny, zgodnie z oryginalnym przepisem, nie powinien być grubszy niż ok. 1,4 Przeciętnie z jednego ziemniaka można zrobić 36 chipsów. Fabryka Frito Lay w Grodzisku Mazowieckim została uruchomiona w 1993 roku. W zakładzie produkowany jest szeroki wybór chipsów ziemniaczanych Lay’s, które są dostarczane na potrzeby konsumentów w Polsce, krajach bałtyckich, Czechach, Słowacji i na Węgrzech, ale także na Ukrainie, w Niemczech, Rumunii i w Grodzisku Mazowieckim to jeden z największych i najbardziej nowoczesnych ośrodków produkcyjnych w strukturach PepsiCo w Europie. Każdego dnia w zakładzie przerabianych jest 750 ton polskich ziemniaków. Obecnie 100 proc. pozyskiwanego do produkcji chipsów surowca pochodzi od polskich rolników. Chipsy paprykowe dla wszystkich fanów domowego jedzenia. Wszędzie teraz promuje się grubo krojone chipsy o przedziwnych smakach. Okej, każdy ma prawo wyboru. Jednak jeżeli jesteś fanem klasycznych chipsów to musisz spróbować tego przepisu na chipsy domowej roboty. Będą to cienkie chipsy paprykowe wzorowane na klasycznych chipsach. Aby w warunkach domowych uzyskać takie chipsy musisz mieć bardzo ostrą i dobrą obieraczkę do warzyw. Smażenie chipsów w domu nie jest trudne a na pewno smak takich chipsów będzie wyjątkowy (o ile oczywiście ich nie przypalicie, bo kilka chwil za długo w oleju już wystarczy aby zepsuć domowe chipsy). Poza tym, jak ktoś chce to tym samym sposobem można zrobić chipsy solone. Technika taka sama, tylko wiadomo, zamiast papryki dodajecie sól. A koszt zrobienia ... hmmm ... jedynym kosztem dużym jest olej ale na jednym takim garnuszku oleju możecie zrobić naprawdę sporo chipsów. A potem w tym oleju można dziabnąć sonie np. frytki. Nie wierzcie w to, że olej szybko się psuje bo to nieprawda Domowe chipsy zrobisz samodzielnie w piekarniku. To zdrowsza wersja ultrakalorycznej przekąski, którą tak chętnie pochłaniamy przy każdej nadarzającej się okazji. Jak zrobić domowe chipsy? Ile kalorii mają zdrowe chipsy? Jak zrobić domowe chipsy? Jeśli nie wyobrażacie sobie domówki, oglądania meczu czy serialu bez miski wypełnionej po brzegi chrupiącymi chipsami, to mamy dla was dobrą wiadomość. Jest nas więcej! Nie znamy nikogo, kto byłby w stanie oprzeć się solonym albo paprykowym chipsom. To słabość naprawdę wielu osób. Najlepiej smakują jedzone późnym wieczorem, kiedy zakopani pod kocem oglądamy ulubiony serial czy film. Niestety są bardzo kaloryczne. W 100 g produktu – mówimy tu o tych chipsach kupionych w sklepie - znajdziemy około 540 kalorii! A kto z nas poprzestanie na 100 g? To wciągająca przegryzka, jemy i jemy kolejne garści chipsów i nie możemy przestać. Jest jednak i na to sposób. Wystarczy zrobić domowe chipsy! Jak zrobić domowe chipsy? To prostsze niż ci się wydaje. Potrzebujesz szczerych chęci i piekarnika. Pieczone chipsy nie są tak kaloryczne, jak te kupione w sklepie. Zdrowe chipsy Chipsy, które kupujemy w sklepach oprócz tego, że zawierają mnóstwo konserwantów, substancji dodatkowych (kompletnie zbędnych), barwników, ulepszaczy smaku, to dodatkowo są smażone na głębokim oleju. Zdrowe chipsy, które robimy w domowym zaciszu, pieczemy w piekarniku. Dzięki temu są znacznie mniej kaloryczne i wręcz zdrowe! Z powodzeniem mogą zastąpić lub stanowić świetny dodatek do kolacji. Podczas gdy paczkowane chipsy podczas produkcji „toną” w głębokim oleju, domowe, zdrowe chipsy są ledwie muśnięte oliwą z oliwek. Pieczona przekąska –zdrowe chipsy z ziemniaków – w 100 g produktu mają zaledwie 85 kalorii. To ponad sześć razy mniej niż tradycyjne chipsy. Na dodatek jedzenie zdrowych chipsów z ziemniaków nie grozi tymi strasznymi konsekwencjami, z którymi musimy się zmierzyć w przypadku chipsów ze sklepu. Regularne spożywanie chipsów paczkowanych może doprowadzić nas do otyłości, chorób i schorzeń układu krążenia, większego ryzyka zachorowania na nowotwory. Nie dziwi więc, że alternatywa zdrowych chipsów ziemniaczanych zrobionych w domu kusi coraz więcej osób. Jak zrobić chipsy z ziemniaków? Chipsy ziemniaczane Zacznijmy od chipsów ziemniaczanych. Zdrowe chipsy można przygotować z wielu warzyw, jednak to te ziemniaczane chipsy trafią w gusta większości z nas. Od czego zacząć? Jak zrobić chipsy z ziemniaków? Na początek obierz i dokładnie umyj ziemniaki. Pokrój je w cieniutkie paseczki. Możesz wykorzystać do tego specjalne urządzanie, niektóre domowe roboty mają taką funkcję. Następnie skrop je delikatnie oliwą z oliwek. Posyp odrobinę pieprzem, solą. Możesz dodać oregano, paprykę ostrą czy wędzoną. Dzięki przyprawom chipsy ziemniaczane jeszcze bardziej upodobnią się do tych od głównych producentów. Następnie rozsyp je na dużej blaszce do pieczenia. Powinny mieć dość dużo miejsca, lepiej jeśli plastry ziemniaków nie będą się stykać ze sobą. Piecz je w temperaturze 220 stopni przez 10 minut. Wybierz funkcję termoobiegu, a zanim wstawisz do piekarnika domowe chipsy, zadbaj o właściwe nagrzanie pieca. Po upływie 10 minut, wyłącz piekarnik, ale pozostaw ziemniaczane chipsy w środku. Do całkowitego ostygnięcia. Dzięki temu staną się pysznie chrupiące. Chipsy z piekarnika Kiedy już wypróbujesz przepis na chipsy ziemniaczane i rozsmakujesz się w domowych chipsach z piekarnika, możesz zaszaleć i wypróbować przepisy na chipsy z innych warzyw. Na początek proponujemy chipsy z kalafiora i jarmużu. Chipsy z piekarnika z kalafiora A właściwie z liści kalafiora. Liście, które pozostaną ci z główki kalafiora dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Pokrój je na mniejsze kawałki i skrop oliwą z oliwek. Posyp przyprawami – może być to tak, jak w przypadku chipsów ziemniaczanych sól, pieprz, oregano, ostra papryka. Piecz w piekarniku 10 minut. Przed wstawieniem do piec rozgrzej go do 120 stopni i ustaw funkcję termoobiegu. Chipsy z piekarnika z jarmużu Jarmuż umyj bardzo skrupulatnie pod bieżącą wodą. Porwij liście na mniejsze kawałki. Posmaruj je oliwą z oliwek. Posyp solą i słodką papryką. Piecz kilka minut w temperaturze 100 stopni. Pamiętaj o funkcji termoobiegu. Jest ona podstawową funkcją w większości piekarników. Chipsy z cukinii – dlaczego w ogóle warto? Cukinia jest warzywem bardzo łatwym w obróbce – można jeść ją na surowo bądź też piec, smażyć czy gotować na parze. Ze względu na jej delikatny smak, możesz eksperymentować z nią na słodko i wytrawnie. Cukinia jest lekkostrawna – chips z cukinii będzie miał zatem dokładnie tę samą właściwość. Oczywiście o ile nie potraktujesz go zbyt dużą ilością oleju. To także warzywo bogate w żelazo, potas, witaminę C, beta-karoten i magnez. Dlatego warto dodać cukinię do swojej diety. Takie właściwości ma cukinia. Chipsy oczywiście nadal będą posiadały wartości odżywcze znajdujące się w tym warzywie, aczkolwiek po procesie pieczenia zostaną prawie całkowicie pozbawione wody. Przeczytaj także: Przekąski na grilla Akcesoria na grilla – 5 najpotrzebniejszych! Pomysły na kolacje bez mięsa Co zrobić z bakłażana i cukinii? Chipsy z cukinii – fit przekąska Dietetyczne chipsy z cukinii to doskonały pomysł na przekąskę, która nie zawiera zbyt dużej liczby kalorii, a jednak jest pyszna i może zaspokoić naszą potrzebę na „niezdrowe” jedzenie. Jak bardzo kaloryczne są chipsy z cukinii? Kalorie w przypadku 100 gramów chipsów są niewielkie – to zaledwie 80 kcal. Należy jednak pamiętać, że są to chipsy wykonane tylko z warzywa oraz oliwy z oliwek i ziół, bez soli i innych dodatków. Taka najprostsza wersja - bardzo lekka i niskokaloryczna. Możesz przygotować także chipsy z cukinii bez tłuszczu. Będą jeszcze mniej kaloryczne. Co musisz mieć przy sobie, by przygotować taką fit przekąskę? Przyda ci się: Krajalnica do warzyw – umożliwi pokrojenie cukinii na cieniutkie plasterki. Możesz wykorzystać do tego również nóż. Ważne, by cukinia była pokrojona bardzo cienko. Deska do krojenia Folia aluminiowa, którą warto wyłożyć blaszkę piekarnika Przyprawniki – im więcej ziół, tym lepiej Istnieją dwa najłatwiejsze sposoby na to, by zrobić chipsy z cukinii – pieczenie i smażenie. Pierwszy pozwoli ci przygotować mniej kaloryczną przekąskę. Jednak trwa nieco dłużej niż smażenie. Wybierz, który sposób bardziej ci odpowiada. Przeczytaj także: Brownie z cukinii keto Placek z cukinii fit Jakie warzywa na grilla Przepisy na potrawy wegetariańskie z grilla Jak zrobić chipsy z cukinii? Jak zrobić chipsy z cukinii? Bardzo prosto. Tak naprawdę jednym z największych wyzwań, jakie przed tobą stoją, jest wybranie odpowiednich przypraw, które będą smakować ci najbardziej. Przepis na chipsy z cukinii można bowiem modyfikować - w zależności od swoich upodobań smakowych - za pomocą przypraw, ale także olejów czy nawet octu. Ale o tym za chwilę. Jeśli masz ochotę na bardziej kaloryczny przepis, możesz pozwolić sobie na chipsy z cukinii z parmezanem. Wystarczy cukinię zakryć odrobiną startego parmezanu, który nada warzywu lekko słonego i intensywnego smaku. Niektórzy decydują się na smażone chipsy z cukinii w panierce. Panierka powstaje z mleka oraz płatków kukurydzianych, dzięki czemu chipsy przypominać mogą trochę nuggetsy. To prawdziwy przysmak i guilty pleasure. Przepis na chipsy z cukinii jest prosty, a im mniej w nim składników, tym mniej tuczące będzie to danie. Dlatego wykorzystaj swój ulubiony przepis i zrób takie chipsy, które będą dla ciebie najsmaczniejsze. Przeczytaj także: Domowe sposoby na tłuszcz w kuchni Czego nie przechowywać w lodówce? Dzień wege – 3 podstawowe posiłki! Domowe wrapy z farszem przepisy Chipsy z cukinii z piekarnika Chipsy z cukinii w piekarniku robi się trochę dłużej niż na patelni. Ale warto, bo są pyszne i mniej tuczące. Jak piec chipsy z cukinii? Przede wszystkim pamiętaj, że chipsów z cukinii się nie piecze, lecz suszy. Tak! Ze względu na dużą ilość wody w tym warzywie, musisz się jej pozbyć, by uzyskać odpowiednią konsystencję i tę przyjemną chrupkość. Chipsy z cukinii pieczone mogą upiec się za bardzo – zwęglona cukinia nie jest zbyt smaczna. Jak przyrządzić chipsy z cukinii? Wypróbuj kilka rodzajów przypraw – majeranek, tymianek, paprykę, kolendrę, ale także ocet balsamiczny, który sprawi, że warzywo będzie miało piękny kolor i lekko słodkawy smak. Podczas przygotowywania chipsów przydadzą ci się akcesoria do pieczenia, na przykład pędzelek. Możesz bowiem przygotować marynatę, którą lekko posmarujesz każdy plasterek warzywa. Ile piec chipsy z cukinii? Trwa to zwykle około dwóch godzin. Ustaw piekarnik na 100 stopni i czekaj. Kiedy chipsy będą suche, wyciągnij je z piekarnika i zajadaj. Przeczytaj także: Silikonowe formy do pieczenia jak używać Kratka do studzenia ciast – warto ją mieć! Jak zorganizować garden party? Chipsy z cukinii na patelni Chipsy z cukinii na patelni robi się szybciej, jednak są bardziej kaloryczne. Potrzebują tłuszczu, choć tylko niewielkiej ilości. Ta obróbka termiczna nadal jest jednak mniej zdrowa. Chipsy powinny się odrobinę skarmelizować, jednak pamiętaj, by przekładać je regularnie – szybko mogą się przypalić. Zadbaj o to, by chipsy z cukinii na oleju nie nakładały się na siebie na patelni. W ten sposób usmażą się równomiernie. Chipsy może nie kojarzą się ze zbyt lekką przekąską, a jednak mogą takie być. Wystarczy dobre warzywo, odrobina przypraw i czas. Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej

jak się robi chipsy